İçindekiler
Malzemeler (4 Kişilik)
- Bir paket kuskus
- İki yemek kaşığı tere yağ
- İki tatlı kaşığı tuz
- 100 gram küçük küçük doğranmış dana eti
Nasıl Yapılır?
Bugün sizlerle kuskus pilavı yapacağız. İlk olarak tenceremizin içerisine su dolduralım. Ocağımızın üzerine alalım. İki tatlı kaşığı tuz ilave edelim. Suyumuz kaynamaya başladıktan sonra kuskusumuzu içerisine ilave edelim. Tamamen yumuşamadan kuskuslarımızı ocaktan indirelim ve suyunu süzelim. Tenceremizin içerisine 100 gram çok küçük doğranmış dana etimizi ilave edelim. Üzerine iki yemek kaşığı tereyağımızı ekleyelim. İlk önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte etimiz yumuşayana kadar pişirelim. Üzerine yarı haşlanmış kuskusumuzu dökelim. Yarım tatlı kaşığı tuz ve az miktarda su ilave edelim.
Kuskuslu pilavımızın suyu kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısalım. Kısık ateşte suyunu çekip etlerimiz tamamen pişene kadar bekletelim. İsteğe bağlı olarak içine domateste eklenebilir. Pişen kuskuslu pilavımızı ocaktan indirelim. On dakika dinlendikten sonra sıcak sıcak servis yapalım. İsteğe bağlı olarak etsiz de yapılabilir.
AFİYET OLSUN…
